化工生物技術專業(yè)好嗎?化工生物技術專業(yè)是近幾年的一個熱門專業(yè)，現(xiàn)在每年都有很多人想要了解這個專業(yè)，接下來小編就為大家具體介紹一下這個專業(yè)的主要課程、培養(yǎng)目標、就業(yè)前景等信息，大家可以作為一個參考。

1、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和微生物工藝、生化分離、生化制品檢測及相關法律法規(guī)等知識，具備菌種室菌種培養(yǎng)、生產(chǎn)車間菌種擴大培養(yǎng)、工業(yè)培養(yǎng)基配制與滅菌等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事微生物培養(yǎng)、生化制品發(fā)酵與提取生產(chǎn)、生化制品檢驗等工作的高素質技術技能人才。

2、就業(yè)方向

面向食品添加劑制作人員、農(nóng)副產(chǎn)品加工人員、生物質化工產(chǎn)品生產(chǎn)工等職業(yè)，微生物培養(yǎng)、生化制品發(fā)酵、生化制品提取與精制等崗位（群）。

3、主要專業(yè)能力要求

具有微生物培養(yǎng)、工業(yè)培養(yǎng)基制備及滅菌、發(fā)酵生產(chǎn)設備滅菌、發(fā)酵過程控制、生化產(chǎn)物分離等單元操作及設備維護的能力；

具有正確選擇方法和標準，對生化制品進行成分分析、理化指標檢驗和微生物指標檢驗，并撰寫檢測報告的能力；

具有執(zhí)行酶制劑、食品添加劑等生產(chǎn)工藝，正確控制發(fā)酵、提取、純化等過程工藝參數(shù)，分析與處理常見生產(chǎn)故障的能力；

具有執(zhí)行農(nóng)副產(chǎn)物綜合利用工藝，運用各種生化技術對農(nóng)副產(chǎn)物進行高附加值綜合加工，分析與處理常見生產(chǎn)故障的能力；

具有執(zhí)行酶制劑、食品添加劑等應用工藝方案，正確控制應用工藝參數(shù)，開展生化制品應用技術服務的能力；

具有結合微生物培養(yǎng)、生化制品發(fā)酵、生化制品提取生產(chǎn)、生化制品檢驗等工作，應用數(shù)字技術提高工作質量和效率的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

4、主要專業(yè)課程與實習實訓

專業(yè)基礎課程：基礎化學、分析化學、微生物學、生物化學、酶學基礎、化工單元操作、儀器分析、生物能源概論。

專業(yè)核心課程：微生物工藝技術、生化分離技術、生化工程設備、生化制品檢測技術、酶制劑生產(chǎn)與應用、食品添加劑發(fā)酵技術、農(nóng)副產(chǎn)物綜合利用。

實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內外進行菌種培養(yǎng)及菌種擴大培養(yǎng)、工業(yè)培養(yǎng)基配制與滅菌、發(fā)酵工藝控制、產(chǎn)品精制、樣品檢測等實訓。在發(fā)酵制品制造企業(yè)、生化產(chǎn)業(yè)研究所、其他農(nóng)副食品加工企業(yè)、生物質燃料加工企業(yè)等單位進行崗位實習。

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：合成生物技術、生物檢驗檢測技術

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：生物工程