青島理工大學總共有56個專業(yè)。

青島理工大學本科專業(yè)有53個：機械設(shè)計制造及其自動化、電子信息工程、土木工程、交通運輸、材料成型及控制工程、通信工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程、交通工程、測控技術(shù)與儀器、材料科學與工程、信息管理與信息系統(tǒng)、電氣工程與管理、朝鮮語、計算機科學與技術(shù)、車輛工程、社會工作、財務(wù)管理、廣告學、給水排水工程、熱能與動力工程、工業(yè)工程、汽車服務(wù)工程、服裝設(shè)計與工程、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、景觀建筑設(shè)計、電氣工程與自動化、電子商務(wù)、數(shù)學與應(yīng)用數(shù)學、繪畫、建筑電氣與智能化、建筑學、統(tǒng)計學、電力工程與管理、環(huán)境工程、信息與計算科學、英語、工程管理、自動化、軟件工程、資源環(huán)境與城市規(guī)劃管理、城市規(guī)劃、經(jīng)濟學、電子信息科學與技術(shù)、日語、土地資源管理、安全工程、環(huán)境科學、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、市場營銷、應(yīng)用物理學、會計學、工程造價、物流管理。

青島理工大學其他專業(yè)有3個：漢語言文學、國際商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)工程。