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全國食品安全與檢測專業(yè)大學排名前10強大學名單如下：中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、南昌大學、南京農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南理工大學、天津科技大學、大連工業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學。

一、全國食品安全與檢測專業(yè)大學排名完整表

二、食品安全與檢測專業(yè)主要課程學什么

教學以生物學（食品資源學、微生物學、現(xiàn)代分子生物學、生物信息學）、化學（無機及分析化學、有機化學和生物化學）和食品安全（食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品營養(yǎng)學、食品工程學、食品感官鑒評、食品質量與安全管理等）學科為主線，以國內(nèi)外現(xiàn)行的食品安全質量管理的政策法規(guī)和技術管理體系為指導，以理化分析檢驗技術、食源性致病菌檢驗技術、現(xiàn)代儀器分析、轉基因食品的檢測等實驗技術方法為手段，研究食品在生產(chǎn)、貯藏、流通、銷售過程中的安全與質量問題，特別是食品安全標準技術知識、食品安全質量管理體系以及食品質量檢驗職業(yè)資格證書是本專業(yè)的三大特色。