讀廚師好嗎

讀廚師好嗎?廚師這個(gè)職業(yè)前景好，現(xiàn)在好多行業(yè)找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優(yōu)秀廚師。廚師，是一個(gè)憑技術(shù)吃飯的職業(yè)，只要你手藝好，技術(shù)到家，走到哪里都有好工作在等你。

下面同學(xué)們就跟著小編一起來了解一下廚師專業(yè)

廚師現(xiàn)狀

根據(jù)2014年餐飲需求與市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)餐飲收入同比2013年增長(zhǎng)9.7%，達(dá)27860億元，餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)51.8%，達(dá) 951億元，餐飲O2O在線用戶為1.9億人次，同比增長(zhǎng)38.5%。廚師行業(yè)從業(yè)人口將由2014年的1680萬人增長(zhǎng)至2020年的2500萬人，為500萬家餐飲企業(yè)服務(wù)。

目前廚師行業(yè)從業(yè)者的男女比例極度失調(diào)，女性廚師僅占3.6%，由于后廚勞動(dòng)強(qiáng)度大，以體力活為主，導(dǎo)致了廚師行業(yè)中男性占絕大多數(shù)。

廚師年齡分布從18歲至35歲以上，各年齡階段比重較均勻，可見廚師是一個(gè)年齡層分布比較廣泛的行業(yè)，對(duì)從業(yè)人員的年齡限制較小。

目前社會(huì)上不同性質(zhì)餐飲企業(yè)的比重決定了中國(guó)廚師就職單位的比例，超過5成的廚師就職于普通社會(huì)餐廳和知名連鎖餐廳，近4成的廚師供職于星級(jí)酒店和中高檔餐廳，僅有少數(shù)廚師能進(jìn)入高端私人會(huì)所。

廚師的發(fā)展前景

今天的廚師中，有的當(dāng)選為人民代表，有的成了飯店、賓館的職業(yè)經(jīng)理或部門主要負(fù)責(zé)人，有的成為勞動(dòng)模范，有的甚至走上了高等學(xué)府的講壇。隨著廚師社會(huì)地位的改變，廚師勞動(dòng)的社會(huì)意義，也越來越被人們所理解、認(rèn)識(shí)、尊重。職業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力，廚師將會(huì)成為未來餐飲業(yè)發(fā)展中流砥柱的人才!

在“吃香”職業(yè)居首“職業(yè)壓力排行榜”的形式下，選擇一份好的職業(yè)尤其重要，在選擇職業(yè)時(shí)，不僅僅看重薪資，更看重發(fā)展前景!選擇廚師，你一生不悔的選擇!廚師再次受寵，已是不爭(zhēng)的事實(shí)!

小結(jié)

看了上面的資料想必大家對(duì)廚師也有所了解了，現(xiàn)在市場(chǎng)飽行，競(jìng)爭(zhēng)力大，最好現(xiàn)在有門技術(shù)進(jìn)行學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在烹飪行業(yè)發(fā)展不錯(cuò)，餐飲業(yè)也很火爆，就業(yè)率高，所以有意向的同學(xué)們可放心大膽的報(bào)名。