廣東開設西餐烹飪專業(yè)的中職學校名單有：湛江財貿(mào)學校、茂名建設中等專業(yè)學校、云浮中等專業(yè)學校、廣州白云行知職業(yè)技術學校、東莞輕工業(yè)學校、廣東廣播電視中等專業(yè)學校、廣東培英職業(yè)技術學校、中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校等中職學校。

一、廣東開設西餐烹飪專業(yè)的中職學校名單一覽表

序號	學校名稱	學校地址
1	湛江財貿(mào)學校	廣東省湛江市麻章區(qū)麻赤路109號
2	茂名建設中等專業(yè)學校	茂名市文明北路232號大院
3	云浮中等專業(yè)學校	云浮市云城區(qū)環(huán)市西路市教育園區(qū)內(nèi)
4	廣州白云行知職業(yè)技術學校	廣州市白云區(qū)同和握山北東街五巷16號
5	東莞輕工業(yè)學校	東莞市厚街鎮(zhèn)汀山職校南路
6	廣東廣播電視中等專業(yè)學校	廣東 汕頭 黃岡鎮(zhèn)擁軍路北
7	廣東培英職業(yè)技術學校	廣東省廣州市天河區(qū)白石崗21號
8	中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校	中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)金涌大道23號

二、廣東開設西餐烹飪專業(yè)的中職學校簡介

1、湛江財貿(mào)學校

湛江財貿(mào)學校創(chuàng)辦于1959年，前身為湛江地區(qū)財貿(mào)干部學校，1984年更名為湛江財貿(mào)中等專業(yè)學校，2001年被評定為國家級重點普通中專學校，2011年7月被評定為廣東省示范性中等職業(yè)學校。2012年6月被評定為“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設計劃”立項建設學校，是廣東省首批中等職業(yè)教育實訓中心、廣東省中等職業(yè)技術教育課程改革試點學校、廣東省會計專業(yè)技能課程證書考試考點學校、廣東省首批15所開展“以生本教育改革中等職業(yè)教育課堂教學”研究和實驗的中等職業(yè)學校。2008年6月，牽頭成立湛江市第一個職業(yè)教育集團——湛江商貿(mào)職業(yè)教育集團，是集團理事長單位。2012年各類學歷教育在校生達7200多人。

湛江財貿(mào)學校設施建設

學校校園占地面積12萬多平方米，校舍建筑面積9萬平方米，實驗實訓室總面積 1.59萬平方米，實驗實訓設備總值2010萬元，建有國家職業(yè)教育計算機應用與軟件技術專業(yè)實訓基地和省職業(yè)教育計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)實訓基地。“十二五”時期，學校計劃投資打造信息技術、財經(jīng)一體化、商貿(mào)、現(xiàn)代港口與物流、旅游服務等五大高端實訓基地。

2、茂名建設中等專業(yè)學校

茂名市建設中等專業(yè)學校創(chuàng)辦于1986年，坐落于美麗的現(xiàn)代化海濱城市、素有“南方油城”和“水果之鄉(xiāng)”美譽的廣東省茂名市市區(qū)中心。校園環(huán)境優(yōu)美，屬市園林綠化單位，是一所公辦的國家級重點中專，隸屬于茂名職業(yè)技術學院。校園內(nèi)教學大樓、學生公寓、師生飯?zhí)?、圖書館、實訓中心、體育場館等基礎設施配套齊全，擁有校內(nèi)外實訓基地(室)157個。建立了職業(yè)技能鑒定站，具備工程測量、室內(nèi)裝飾等13個工種的國家職業(yè)技能鑒定資格，是全國職業(yè)核心能力示范培訓試點單位。

茂名市建設中等專業(yè)學校師資力量

學校與茂名職業(yè)技術學院資源共享,教學設備齊全，師資力量雄厚，學院現(xiàn)有專任教師474人，教授、副教授以上職稱教師84人，具有碩士、博士以上學位教師183人，雙師型教師113人, 擁有外籍教師。學校實行國家級名師教學，教師隊伍中既有獲得全國職教名師、廣東省南粵優(yōu)秀教師、廣東省優(yōu)秀教育工作者和廣東省“五一”勞動獎章等榮譽稱號的經(jīng)驗豐富的教師，也有獲得廣東省“五四”青年獎章、廣東省技術能手等榮譽稱號的朝氣蓬勃的青年教師。學校還聘請了一批知名企業(yè)的專家學者和能工巧匠擔任兼職教師。學校教學以人為本,因材施教,針對專業(yè)特點采用師傅帶徒弟的實操教學模式，充分調(diào)動學生的主觀能動性,愉快熟練地掌握專業(yè)操作技能和理論知識。既成功就業(yè)，又為創(chuàng)業(yè)、升學打下堅實的基礎。

茂名市建設中等專業(yè)學校就業(yè)

學校一直堅持“職業(yè)教育就是就業(yè)教育”的辦學理念，圍繞“學校有特點，專業(yè)有特色，學生有市場”的目標，大力推進“教、學、做”一體化的項目教學模式改革，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，重點培養(yǎng)學生的各種能力和綜合素質(zhì)，為用人單位塑造生產(chǎn)、管理、服務第一線的應用型人才。學校全面實行“2+1”的辦學模式，即實行校企合作，工學結(jié)合，學生到企業(yè)等現(xiàn)場進行教學實習及就業(yè)實習不少于一年的實訓過程。學校先后與茂名建安總公司、廣東碧桂園、深圳安托山、廣州電信、深圳電信工程、富士康、科龍集團等近百家大、中型企業(yè)建立了良好的長期合作關系。學校每年舉辦畢業(yè)生供需見面會，歷年來畢業(yè)生供不應求，就業(yè)率均在98%以上。

茂名市建設中等專業(yè)學校升學率

學校對畢業(yè)生實行“就業(yè)”與“升學”雙向分流。升學有三條優(yōu)勢捷徑：一是報讀“中高職三二分段”的學生畢業(yè)后由學?？己送扑]，無須參加高考就可直接進入高校就讀，讀兩年可拿普通?？飘厴I(yè)證，2016年免高考直升大學指標有110名;二是在學?？既∫粋€技能證書，然后參加3+證書高職考試，只考語文、數(shù)學、英語三科，容易通過;三是通過成人高考讀大專。茂職院承諾對我校的中專畢業(yè)生報讀大專開通綠色通道，優(yōu)先錄取，為學生創(chuàng)造了良好的繼續(xù)深造機會。茂名市建設中等專業(yè)學校創(chuàng)辦于1986年，坐落于美麗的現(xiàn)代化海濱城市、素有“南方油城”和“水果之鄉(xiāng)”美譽的廣東省茂名市市區(qū)中心。校園環(huán)境優(yōu)美，屬市園林綠化單位，是一所公辦的國家級重點中專，隸屬于茂名職業(yè)技術學院。校園內(nèi)教學大樓、學生公寓、師生飯?zhí)?、圖書館、實訓中心、體育場館等基礎設施配套齊全，擁有校內(nèi)外實訓基地(室)157個。建立了職業(yè)技能鑒定站，具備工程測量、室內(nèi)裝飾等13個工種的國家職業(yè)技能鑒定資格，是全國職業(yè)核心能力示范培訓試點單位。

茂名市建設中等專業(yè)學校師資力量

學校與茂名職業(yè)技術學院資源共享,教學設備齊全，師資力量雄厚，學院現(xiàn)有專任教師474人，教授、副教授以上職稱教師84人，具有碩士、博士以上學位教師183人，雙師型教師113人, 擁有外籍教師。學校實行國家級名師教學，教師隊伍中既有獲得全國職教名師、廣東省南粵優(yōu)秀教師、廣東省優(yōu)秀教育工作者和廣東省“五一”勞動獎章等榮譽稱號的經(jīng)驗豐富的教師，也有獲得廣東省“五四”青年獎章、廣東省技術能手等榮譽稱號的朝氣蓬勃的青年教師。學校還聘請了一批知名企業(yè)的專家學者和能工巧匠擔任兼職教師。學校教學以人為本,因材施教,針對專業(yè)特點采用師傅帶徒弟的實操教學模式，充分調(diào)動學生的主觀能動性,愉快熟練地掌握專業(yè)操作技能和理論知識。既成功就業(yè)，又為創(chuàng)業(yè)、升學打下堅實的基礎。

茂名市建設中等專業(yè)學校就業(yè)

學校一直堅持“職業(yè)教育就是就業(yè)教育”的辦學理念，圍繞“學校有特點，專業(yè)有特色，學生有市場”的目標，大力推進“教、學、做”一體化的項目教學模式改革，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，重點培養(yǎng)學生的各種能力和綜合素質(zhì)，為用人單位塑造生產(chǎn)、管理、服務第一線的應用型人才。學校全面實行“2+1”的辦學模式，即實行校企合作，工學結(jié)合，學生到企業(yè)等現(xiàn)場進行教學實習及就業(yè)實習不少于一年的實訓過程。學校先后與茂名建安總公司、廣東碧桂園、深圳安托山、廣州電信、深圳電信工程、富士康、科龍集團等近百家大、中型企業(yè)建立了良好的長期合作關系。學校每年舉辦畢業(yè)生供需見面會，歷年來畢業(yè)生供不應求，就業(yè)率均在98%以上。

茂名市建設中等專業(yè)學校升學率

學校對畢業(yè)生實行“就業(yè)”與“升學”雙向分流。升學有三條優(yōu)勢捷徑：一是報讀“中高職三二分段”的學生畢業(yè)后由學校考核推薦，無須參加高考就可直接進入高校就讀，讀兩年可拿普通?？飘厴I(yè)證，2016年免高考直升大學指標有110名;二是在學校考取一個技能證書，然后參加3+證書高職考試，只考語文、數(shù)學、英語三科，容易通過;三是通過成人高考讀大專。茂職院承諾對我校的中專畢業(yè)生報讀大專開通綠色通道，優(yōu)先錄取，為學生創(chuàng)造了良好的繼續(xù)深造機會。

3、云浮中等專業(yè)學校

政府辦學，發(fā)展迅速。云浮市中等專業(yè)學校創(chuàng)辦于1981年，1995年改為現(xiàn)名，是云浮市中心城區(qū)一所由云浮市人民政府舉辦的中等職業(yè)學校。2001年被定為首批“廣東省職業(yè)教育實訓中心”，2003年被省教育廳評為省級重點中等職業(yè)學校。2007年云浮市旅游職業(yè)技術學校掛靠本校，實行“一套班子，兩塊牌子”的管理。現(xiàn)有92個教學班，在校學生4530人。

環(huán)境優(yōu)美，功能齊全。學校位于云浮市區(qū)環(huán)市西路市教育園區(qū)，占地35.8萬平方米，依山傍水，山溪清泉貫穿校園，環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新。首期規(guī)模5000人，建筑面積75000平方米，終端規(guī)模10000人,新校區(qū)于2012年8月投入使用?，F(xiàn)建有功能齊全的四幢五層高的教學大樓、八幢各六層高的學生公寓、一幢三層高可容納數(shù)千人就餐的師生食堂、一幢六層高的實訓中心樓，擁有100多間標準的教室和720間二十四小時供應冷熱水的公寓式學生宿舍。

云浮中等專業(yè)學校師資力量

師資雄厚，設備優(yōu)良。學?，F(xiàn)有在編教職工156人，其中高級講師、高級會計師等高級職稱教師42人，講師53人，雙師型教師63人。同時，聘請校外專任教師、實習指導教師42人。教師學歷層次高，專任教師中本科及以上學歷的達96%，其中碩士學歷15人。校內(nèi)建有計算機、數(shù)控車床、模具制造、汽車維修、機械、電子電工、鉗工、鋼琴室、烹飪等實驗實習室場，其中數(shù)控和汽車維修實訓中心是省級財政支持建設的實訓中心。2013年市政府同意投入2900萬元給我校購買新的實驗實訓設備，目前新的實驗實訓設備已基本到位，課室已全部安裝交互式多媒體教學一體機。按云浮市職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃，學校正在申報建設實習實訓教學、技能考核、師資培訓、技能競賽、研發(fā)服務及企業(yè)職工培訓“五位一體”綜合實訓中心，輻射力將遍及整個云浮。

云浮中等專業(yè)學校專業(yè)設置

專業(yè)突出，質(zhì)量取勝。學校開設計算機應用、機電設備安裝與維修、制冷和空調(diào)設備運行與維修、汽車運用與維修、模具制造技術、數(shù)控技術應用、學前教育、電子技術應用、會計、電子商務、文秘、服裝制作與生產(chǎn)、工藝美術、美容美體、旅游服務與管理、酒店服務與管理、烹飪與餐飲管理等22個專業(yè)，其中會計專業(yè)為省重點建設專業(yè),汽車運用與維修、模具制造技術、數(shù)控技術應用、學前教育、烹飪與餐飲管理為學校重點建設專業(yè)。2013年開始擴大石材類專業(yè)的規(guī)模，增設建筑工程造價、建筑裝飾、建筑施工等服務地方經(jīng)濟的特色專業(yè)，滿足學生的求知愛好與選擇。學校堅持理論課、實操課程1：1的比例，強化技能訓練，并通過每學期的才藝展示周活動檢驗教學效果與學生的技能。學校不斷加強技能考證培訓力度，對會計、普通話、電工、數(shù)控等，提出“培訓一人、通過一人”的培訓考證目標。