來源：無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校 更新日期：2023-08-29 15:31
培養(yǎng)具有良好廚德、精通現代廚藝、廚政,掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識和服務技能,具有擔任餐飲企業(yè)行政總廚能力,能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析,以及餐飲企業(yè)管理的實用型人才。
核心課程：烹飪概論、烹飪原料學、烹調工藝學、烹飪英語、烹飪營養(yǎng)學、烹飪衛(wèi)生學、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開發(fā)與制作、現代廚房管理、餐飲管理
就業(yè)方向：廚師 、行政總廚，餐飲部經理,酒店經理、自主創(chuàng)業(yè)等
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校還開設了西餐烹飪、室內設計、計算機動漫與游戲制作、計算機平面設計、會計、電子商務、數控技術應用、汽車運用與維修、美發(fā)與形象設計、高星級飯店服務與管理、軌道交通運營管理、航空服務等專業(yè)。
無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校是經無錫市教育局核準的全曰制中等專業(yè)學校，學校秉承“學文化、練技能、強素質、培養(yǎng)職業(yè)能人”的辦學宗旨，重視和 支持每個學生的個體差異和獨特潛力，為學生提供積極向上的受教育機會和環(huán)境，同時更多更好地滿無錫 地方經濟建設對中高技能人才的需求，不斷進步，以期創(chuàng)建國家重點技工學校，升格高級技工校。
學校地處科教產業(yè)園，該產業(yè)園匯集無錫市最優(yōu)秀的電子商務公司，毗鄰國家211工程高等院校江南大 學，學術及商業(yè)氛圍濃厚。教學區(qū)、實訓區(qū)、生活區(qū)配置合理。擁有各類實訓實驗室36個，建立了餐飲服務專業(yè)群、財經商貿教學部、創(chuàng)意設計教學部、幼教護理教學部、休閑服務教學部。
區(qū)位優(yōu)勢
無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校是無錫市教育局核準的全日制中等專業(yè)學校。學校地處薈萃眾多科研機構及數千家優(yōu)秀企業(yè)的湖濱區(qū)科教產業(yè)園區(qū)(錦溪道99號)，北鄰江南大學，南接萬達旅游城，西瀕太湖風景區(qū)，東臨華萊塢影視基地、無錫市政府。地鐵一號線直達校區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通條件便利。學校力爭用三年時間達到在校生規(guī)模5000人;用五年時間將學校打造成一所江蘇省一流應用類高校優(yōu)質生源基地。
學校充分利用濱湖區(qū)科教產業(yè)園豐富的學術及商務資源，落實職業(yè)教育的工學融合精神，致力于為無錫地方經濟發(fā)展培養(yǎng)“德技并修”的中高級專門人才。學校分設教學區(qū)、實訓區(qū)和生活區(qū)，配置合理、管理科學、服務到位。
地址：無錫市濱湖區(qū)錦溪道99號
分類：中專專業(yè)
地址：無錫市濱湖區(qū)錦溪道99號
分類：中專專業(yè)
地址：無錫市濱湖區(qū)錦溪道99號
分類：中專專業(yè)
地址：無錫市濱湖區(qū)錦溪道99號
分類：中專專業(yè)
