來源：常州市工貿(mào)高級技工學校 更新日期：2023-09-18 13:39
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標
1.思想品德
培養(yǎng)學生熱愛中國共產(chǎn)黨、熱愛社會主義的思想覺悟，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀;重誠信、守紀律，自覺遵守公共行為規(guī)范，具有較強的法制觀念、良好的職業(yè)道德及團隊協(xié)作精神。
2.職業(yè)技能
培養(yǎng)適應旅游行業(yè)發(fā)展需要的各級應用型管理人才。培養(yǎng)飯店服務人員和基層管理人員;培養(yǎng)導游和旅游基層管理人員。通過學習，要求學生具備旅游行業(yè)的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力;掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法;具有較強的動手、組織、決策能力，善于處理人際關系;熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和主要國家的風俗習慣。
取得餐廳服務中級證、客房服務中級證。
3.專業(yè)理論
要求學生具有一定的人文社會科學和自然科學知識：在系統(tǒng)掌握旅游管理基本理論的基礎上，研究和掌握現(xiàn)代旅游業(yè)各部門經(jīng)營管理的基本理論和基本技能：了解國內(nèi)外旅游行業(yè)經(jīng)營管理的新理論、新成就和發(fā)展趨勢;具有創(chuàng)新精神、較強的經(jīng)營管理能力和獨立分析問題的能力。
4.文化知識
培養(yǎng)學生具有基本的科學文化素養(yǎng)，掌握必須的文化基礎知識，形成一定的科學精神和創(chuàng)新意識;具有收集和處理信息的能力、語言文字表達能力以及分析和解決問題的能力，為學生今后自主學習、終身學習打好基礎。
5.身心健康
使學生具有健康的體魄和良好的心理素質，培養(yǎng)學生堅忍不拔的意志和艱苦奮斗的精神，不斷增強他們克服各種困難、適應社會生活的能力，為職業(yè)生涯需要奠定良好的身心基礎。
酒店管理專業(yè)職業(yè)面向
本專業(yè)是一個寬口徑專業(yè)，學生畢業(yè)后適應范圍較廣，具體如下：
主要就業(yè)崗位：旅游業(yè)及相關旅游企事業(yè)單位，從事旅游公司導游以及旅游星級飯店服務與經(jīng)營管理工作。
除了酒店管理專業(yè)，常州市工貿(mào)高級技工學校還開設了航空服務、交通客運服務、幼兒教育、護理、烹飪(中西式面點)、烹飪(中式烹調)、工藝美術、形象設計、數(shù)控加工技術、模具制造、汽車維修、旅游服務與管理、旅游服務與管理、電氣自動化設備安裝與維修、電子商務、建筑施工、汽車鈑金與裝涂、交通客運服務、船舶輪機、機電設備安裝與維修、建筑裝飾、園林技術、市政工程施工、城市軌道交通車輛運用與檢修、計算機動畫制作、財務會計等專業(yè)。
常州市工貿(mào)高級技工學校簡介
常州市工貿(mào)高級技工學校，創(chuàng)辦于2011年，是一所以培養(yǎng)高素質高技能人才為目標的綜合性全日制技工院校、國家高技能人才培養(yǎng)基地、江蘇省改革發(fā)展示范校。
學校占地面積200畝，建筑面積6萬平方米，綠化面積10萬平米，花園式學校。配套設施完善，校園規(guī)整大氣，環(huán)境優(yōu)美，設施先進，功能齊全，文化氛圍濃郁，交通便捷，為學生學習、生活、成長、成才創(chuàng)造了良好的條件。是有志者讀書學技的好地方。設有航空商務系部、幼教護理系部、機械工程系部、汽車工程系部等4個系部。全日制在冊學生6000余人，每年完成各類業(yè)余培訓和職業(yè)技能鑒定5000人次以上。
常州市工貿(mào)高級技工學校專業(yè)及師資
專業(yè)結構合理。為對接常州現(xiàn)代制造業(yè)和服務業(yè)發(fā)展需求，以航空服務、幼兒教育、數(shù)控技術、汽車維修、電子商務、建筑工程、中西式面點等為主干專業(yè)，現(xiàn)有8個專業(yè)群22個專業(yè)。專業(yè)品牌優(yōu)勢明顯，航空服務專業(yè)為省級重點專業(yè)，幼兒教育、數(shù)控技術、汽車維修專業(yè)為市級示范專業(yè)，電子商務、計算機動畫制作專業(yè)為市級重點專業(yè)。
師資力量雄厚?，F(xiàn)有專任教師 181人，其中市級專業(yè)帶頭人6人，省市級技能大師2人，教學名師2人，碩士研究生學歷(或學位)的15人，技師以上職業(yè)資格的教師30人。學校另有一批從高校、企業(yè)聘請的高學歷、高技能、高素質的兼職教師。
常州市工貿(mào)高級技工學校教學條件
教學條件完備、教學裝備先進。建有功能完備、裝備先進的航空高鐵模擬實訓中心、幼兒教育實訓中心、烹飪中西式面點實訓中心、建筑工程實訓中心、計算機信息中心、數(shù)控實訓中心、新能源汽車實訓中心等專業(yè)實訓中心。擁有省財政支持的重點項目，省級職業(yè)教育示范實訓中心2個，省級校企合作聯(lián)合實訓中心2個，歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)特色班1個。此外，與凱迪電器、格力博、喜來登酒店、宋慶齡國際幼兒園等一大批知名企業(yè)合作，建有50多個校外實訓基地。
常州市工貿(mào)高級技工學校辦學理念
辦學理念先進。學校始終秉承做事先做人、成才先成人、教書先育人的“三先”教育理念。學校實施“嚴格管理、真心關愛”高中式管理，班主任“五加二”、“白加黑”貼心管理。大學式活動，活動育人。學校精心設計、組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強的教育活動。學校教育月月有主題、周周有話題，早有晨會、晚有夕會，學生社團出彩不斷，以鮮明正確的價值導向引導學生，以積極向上的力量激勵學生。
學校將認真落實國家職業(yè)教育改革要求，積極參與職業(yè)技能提升行動，進一步規(guī)范辦學行為，完善專業(yè)建設，加強師資建設，增加設備設施投入，不斷提升辦學能力水平，努力打造民辦技工教育改革發(fā)展示范校，加快培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技能人才隊伍，為推動常州“三大明星城”建設提供有力技能人才支撐。
地址：江蘇省常州市鐘樓區(qū)新冶路489號
分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
