為保障學校師生飲食安全，提升后勤服務管理質量，12月25日，亳州幼兒師范學校總務處召集全體食堂工作人員開展食品安全培訓會議。

總務處在培訓中強調飲食安全是學校安全的重中之重，食堂工作人員必須明確自身崗位職責，堅守安全“紅線”，筑牢安全“底線”，切實保障師生飲食安全和生命健康?？倓仗幯垖W校優(yōu)秀食堂經(jīng)理為工作人員進行安全培訓，旨在促交流、謀進步、共發(fā)展。培訓圍繞食品安全管理、加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食物中毒的常見原因、預防食物中毒的基本原則、目前發(fā)生食物中毒的主要隱患和針對性監(jiān)管措施等內容展開，向大家展示后廚管理各環(huán)節(jié)的標準化流程及安全注意事項。最后總務處向優(yōu)秀食堂窗口頒發(fā)流動紅旗，強化服務意識。

亳州幼兒師范學校此次食品安全培訓有利于提升食堂工作人員的安全意識和服務意識，為學校師生提供優(yōu)質飲食環(huán)境。（文：張華健 圖：周飛亞 審核：鄭重 編輯：吳建峰 ）