來(lái)源：合肥工業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-04-16 15:02
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生與食堂、后勤服務(wù)部門(mén)的溝通與交流，提高學(xué)校餐飲服務(wù)質(zhì)量，4月9日上午，總務(wù)處組織各學(xué)部9名學(xué)生代表走進(jìn)食堂，開(kāi)展參觀(guān)及食品安全檢查活動(dòng)。
在學(xué)校食堂管理員和食堂負(fù)責(zé)人的陪同下，學(xué)生代表參觀(guān)了食堂后堂的工作環(huán)境及流程，食堂樓層經(jīng)理介紹了食堂大宗商品物資采購(gòu)公示、質(zhì)量檢查、食品安全、餐飲服務(wù)等方面的基本情況。同學(xué)們針對(duì)周轉(zhuǎn)間物資存放、切配間蔬菜質(zhì)量、大灶間食堂設(shè)備、主副食庫(kù)滅蠅防鼠、售賣(mài)間餐具消毒、食品留樣、飯菜價(jià)格、超市物品質(zhì)量等情況進(jìn)行了查看，食堂現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理還為同學(xué)們提供了奶茶飲品供同學(xué)們品鑒。
學(xué)生代表從食品加工、就餐環(huán)境、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、超市服務(wù)等方面提出了意見(jiàn)和建議，食堂食品安全管理員張老師、食堂食品衛(wèi)生兼職管理員校醫(yī)徐醫(yī)生及餐飲公司負(fù)責(zé)人針對(duì)學(xué)生提出的建議進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答復(fù)，并承諾要主動(dòng)反饋，積極采取措施加以整改，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)水平。
通過(guò)每月開(kāi)展學(xué)生進(jìn)食堂參觀(guān)檢查活動(dòng)，結(jié)合食堂開(kāi)展二維碼申訴方式、食品安全學(xué)生座談會(huì)以及食堂滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)活動(dòng)，進(jìn)一步拓寬了學(xué)校食堂管理監(jiān)督的渠道，實(shí)現(xiàn)了食堂管理多形式多渠道多樣化，后勤服務(wù)部門(mén)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)與同學(xué)們的溝通交流，努力創(chuàng)造和諧、溫馨、舒適的就餐環(huán)境，打造師生滿(mǎn)意、舌尖上安全的高標(biāo)準(zhǔn)食堂。
地址：合肥市磨店高教基地學(xué)林路與烈山路交口
分類(lèi)：中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
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