2024年4月15-19日，四川監(jiān)獄系統(tǒng)罪犯食品安全管理人員暨“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)班在學(xué)校培訓(xùn)中心舉辦。四川監(jiān)獄系統(tǒng)罪犯食品安全管理人員等相關(guān)人員140余人參加培訓(xùn)。

四川省食品藥品學(xué)校繼續(xù)教育科科長(zhǎng)余弦主持開班儀式，四川省食品藥品學(xué)校副校長(zhǎng)李承革致辭，四川省監(jiān)獄管理局生活衛(wèi)生處科長(zhǎng)王欣出席開班儀式并作培訓(xùn)動(dòng)員。

開班儀式結(jié)束后，進(jìn)行了豐富而全面的授課。以食品安全管理、食品安全法及兩個(gè)責(zé)任解讀、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置與輿情應(yīng)對(duì)技巧、營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定及營(yíng)養(yǎng)餐配制規(guī)范、重點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控與應(yīng)對(duì)、食品快速檢測(cè)操作規(guī)范理實(shí)一體化教學(xué)、食品抽檢工作重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)、食堂食品操作規(guī)范及流程要求及案例分析討論為培訓(xùn)內(nèi)容，提升四川監(jiān)獄系統(tǒng)罪犯食品安全管理人員綜合素養(yǎng)。

今后培訓(xùn)中心將不斷創(chuàng)新，承接更多食品安全監(jiān)管培訓(xùn)，促進(jìn)食品安全監(jiān)管人員綜合素養(yǎng)提升。