8月27日，亳州幼兒師范學(xué)校總務(wù)處召集各食堂負(fù)責(zé)人開展食品安全工作培訓(xùn)會議。

會議強(qiáng)調(diào)食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，各負(fù)責(zé)人必須明確自身職責(zé)，提高思想認(rèn)識，守護(hù)師生“舌尖”上的安全，會議要求食堂要嚴(yán)格食堂原料采購和供應(yīng)商的選擇，做好采購索票，守好食品安全第一道關(guān)；強(qiáng)調(diào)在日常管理中堅(jiān)持“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，對后廚各環(huán)節(jié)的操作進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管，堅(jiān)持貫徹落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度的工作制度，并利用“你呼我應(yīng)”程序進(jìn)行深度監(jiān)管；做好開學(xué)前的除四害工作及清潔消毒工作，營造良好飲食環(huán)境；各負(fù)責(zé)人要規(guī)范財(cái)務(wù)收支、嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持服務(wù)性原則，維護(hù)師生合法權(quán)益。

此次培訓(xùn)會議為亳州幼兒師范學(xué)校各食堂負(fù)責(zé)人明確了工作方向和重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全意識，有利于學(xué)校食堂提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，為校園安全穩(wěn)定保駕護(hù)航。