來源：河南工業(yè)學校 更新日期：2024-09-23 10:37
為落實全省學校食品安全宣傳周活動要求，根據(jù)我校食品安全宣傳周實施方案，9月6日，學校組織24級新生代表共53人，在老師和教官的帶領下，前往鄭州千味坊餐飲服務有限公司的中央廚房進行參觀。
千味坊餐飲服務公司位于鄭州市經(jīng)開區(qū)第八大街160號院。師生們懷著好奇與期待走進中央廚房，首先映入眼簾的是寬敞明亮、一塵不染的環(huán)境。地面潔凈如鏡，設備擺放整齊，各項證書齊全。
在食材儲存區(qū)域，新鮮的蔬菜、瓜果和肉類被分類存放。嚴格的進貨渠道把控和先進的儲存技術(shù)，確保了食材的新鮮度和品質(zhì)。加工區(qū)域內(nèi)，自動化的生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，工人們熟練地操作著設備，對食材進行清洗、切割、烹飪等一系列工序。每一個環(huán)節(jié)都嚴格遵循衛(wèi)生標準，從生熟分開到加工時間的控制，處處體現(xiàn)對食品安全的嚴格管控。中央廚房配備了專業(yè)的檢測室，對每一批次的食品進行嚴格檢測。從農(nóng)藥殘留到微生物指標，每一項檢測都一絲不茍，確保食品符合安全標準。
通過這次參觀，學生們對中央廚房的規(guī)范管理和嚴格的食品安全措施有了初步的認識，也明白了食品安全背后的辛勤付出，營造了“浪費可恥、節(jié)約光榮”的濃厚氛圍，增強了師生食品安全法律意識。
地址：河南省鄭州市文化路78號
分類：中專專業(yè)
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