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2024年鄉(xiāng)村振興巾幗行動(dòng)——技師學(xué)院與南通市婦聯(lián)開(kāi)展家庭營(yíng)養(yǎng)配餐公益賦能系列講座

來(lái)源：南通技師學(xué)院  更新日期：2024-10-31 10:31

為積極助力鄉(xiāng)村振興，大力提升居民營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，技師學(xué)院積極響應(yīng)“鄉(xiāng)村振興巾幗行動(dòng)”號(hào)召，與南通市婦聯(lián)攜手開(kāi)展家庭營(yíng)養(yǎng)配餐公益賦能系列講座。

該講座分別于10月15日走進(jìn)崇川區(qū)濠西社區(qū)，10月17日在通州區(qū)政務(wù)中心以及10月18日在通州區(qū)三余鎮(zhèn)有序開(kāi)展。技師學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的高級(jí)講師、中式烹調(diào)高級(jí)技師朱東輝老師擔(dān)任系列講座授課重任。朱東輝老師不僅是營(yíng)養(yǎng)配餐員工種的專任教師，還是南通市中式烹調(diào)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員高級(jí)考評(píng)員，具備深厚的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

朱東輝老師精心規(guī)劃的課程內(nèi)容分為三個(gè)部分。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)板塊，為學(xué)員們系統(tǒng)講解了人體所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用；在中國(guó)居民膳食指南平衡膳食八準(zhǔn)則解讀環(huán)節(jié)，深入剖析了每一項(xiàng)準(zhǔn)則的內(nèi)涵與實(shí)際應(yīng)用，教導(dǎo)學(xué)員們?cè)谌粘Ｉ钪腥绾魏侠泶钆滹嬍?，以?shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡的目標(biāo)；在中華民族傳統(tǒng)飲食文化中的健康忠告部分，更是巧妙地將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念相融合，挖掘出傳統(tǒng)飲食中的精華，使學(xué)員們深刻領(lǐng)略到傳統(tǒng)文化對(duì)健康的獨(dú)特貢獻(xiàn)。

此次系列講座受到廣大居民的熱烈歡迎和積極參與，為社區(qū)居民帶來(lái)了實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和健康理念，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。技師學(xué)院和南通市婦聯(lián)將繼續(xù)攜手合作，開(kāi)展更多有益活動(dòng)，為推動(dòng)社會(huì)發(fā)展和人民健康福祉作出更大貢獻(xiàn)。相信在各方共同努力下，“鄉(xiāng)村振興巾幗行動(dòng)”必將取得更為豐碩的成果，為構(gòu)建健康、和諧、美好的社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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