來源：安徽新華學校 更新日期：2024-11-15 10:52
為了進一步加強學校食品安全管理，確保全校師生的飲食健康，10月22日下午，安徽新華學校常務副校長李軍帶隊對食堂進行了全面的食品安全檢查。檢查包括原材料驗收、食品存儲、加工流程、索證索票、食品留樣以及從業(yè)人員健康狀況等方面，確保餐飲服務環(huán)節(jié)的安全規(guī)范。
10月23日下午學校召開了食品安全專題會議。會議由總務處負責人仇玉瓊主持，學校黨支部書記兼校長助理余申富以及食堂負責人和相關人員近50人參加會議。
會議伊始，仇玉瓊通報了近期相關食品安全問題并就食品安全高頻問題進行解析。再次學習《國家市場監(jiān)管總局60號令》及《皖食安辦五部委聯合檢查的7號文》等文件。
針對學校食堂安全問題，余申富提出了三點要求：一是對標對本，落實責任；二是細化工作，規(guī)范流程；三是增強意識，細化臺賬。要按規(guī)定保留備查，嚴把食材的采購關、儲存關、加工關和售賣關，提高服務意識，加強數量和質量的監(jiān)管。
安徽新華學校一直高度重視學校食品安全工作，結合近期相關檢查，進一步提高責任意識和安全意識，嚴格落實國家、省市區(qū)有關部門對中小學食堂食品安全的工作要求，全力確保安徽新華學校師生在學校食堂就餐放心安全。此次食品安全檢查和專題會議的召開，進一步明確了學校食品安全管理的各項要求，強化責任意識，確保全校師生的飲食安全。
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分類：中專專業(yè)
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