來源：重慶機(jī)電工業(yè)學(xué)校 更新日期：2025-02-17 16:07
為切實有效保障校園食品安全，不斷提升食堂管理服務(wù)和質(zhì)量水平，2024年11月5日，副校長唐光建組織召開學(xué)校食品安工作推進(jìn)會，后勤相關(guān)管理人員及食堂負(fù)責(zé)人參會。
會上傳達(dá)學(xué)習(xí)了上級部門相關(guān)文件精神，指出要清醒認(rèn)識當(dāng)前食品安全工作的形勢及工作重點，堅決落實上級部門關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步提升政治站位，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，全方域防范風(fēng)險隱患，堅決遏制食品安全事故發(fā)生。
會議提出五點具體要求：一是強化食品安全意識，全體人員需從思想上高度重視食品安全，深刻理解其重要性，確保食品安全觀念深入人心；二是實施精細(xì)化環(huán)節(jié)管理，對食材采購、驗收、存儲、加工、留樣及廚余處理等各個環(huán)節(jié)實施精細(xì)化管理，確保每一步都符合規(guī)定，不留任何安全隱患，全面保障食品安全；三是加強食堂員工培訓(xùn)，定期組織食堂員工參加食品安全知識、職業(yè)道德及衛(wèi)生習(xí)慣等方面的培訓(xùn)，提升其專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平，確保為師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；四是建立高效反饋機(jī)制，暢通師生反饋渠道，及時收集并處理師生關(guān)于用餐的意見和問題，快速查明原因并采取有效措施進(jìn)行整改，確保師生訴求得到及時回應(yīng)和解決；五是構(gòu)建食堂文化，營造健康、文明、節(jié)約的食堂文化氛圍，倡導(dǎo)糧食節(jié)約，引導(dǎo)師生樹立正確的飲食觀念，共同維護(hù)良好的用餐環(huán)境。
重慶機(jī)電工業(yè)學(xué)校也將以此次食品安全工作推進(jìn)會為重要抓手，持之以恒高度重視校園食品安全工作，全面提升校園食品安全治理水平，切實保障廣大師生生命安全和身體健康，確保校園食品安全防線堅固可靠。
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分類：中專專業(yè)
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