來源：合肥工業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-11-20 10:47
為進(jìn)一步構(gòu)筑食安防線，回應(yīng)學(xué)生家長時刻關(guān)注的熱點(diǎn)問題，落實(shí)學(xué)生家長代表月陪餐制度；11月14日上午，開展了以“家校共筑食安防線”為主題的家長代表陪餐活動。
上午7時50分，正值食堂原材料采購驗(yàn)收時間，學(xué)校信息學(xué)部和工商學(xué)部近20名學(xué)生家長代表來到食堂驗(yàn)菜區(qū)，對當(dāng)日食堂原材料采購情況進(jìn)行驗(yàn)收，重點(diǎn)對肉類、蔬菜等原材料從感官及數(shù)質(zhì)量方面進(jìn)行了查驗(yàn)，并對相關(guān)產(chǎn)品三證及索票單據(jù)進(jìn)行了核對，隨后家長代表走進(jìn)后廚，對食材清洗、粗加工、烹飪、餐飲具消毒、儲存與環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)全流程進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督，與學(xué)生一起共進(jìn)午餐，學(xué)校食堂管理員一一回應(yīng)了家長們關(guān)切的問題，對家長提出的寶貴意見建議進(jìn)行了收集整理。
通過此次活動開展，讓家長零距離參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，有效增進(jìn)了家校之間的溝通與信任。在今后食堂管理工作中，學(xué)校將以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲質(zhì)量管理和服務(wù)水平，筑牢師生食安防線。
地址：合肥市磨店高教基地學(xué)林路與烈山路交口
分類：中專專業(yè)
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