食品加工技術
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具有從事食品技術管理、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品營銷等方面的高級技術應用型人才。
主要課程
生物化學、微生物學、食品加工原理與技術、食品化學、食品化學分析、發(fā)酵工藝技術、糧油產(chǎn)品加工技術、果蔬貯藏加工技術等課程。
就業(yè)方向
1.中外合資食品、藥品企業(yè)的生產(chǎn)部門與質量檢測部門;2.食品、藥品研究與開發(fā)部門;3.各級政府的衛(wèi)生檢測與管理部門;4.進出口檢驗檢疫局;5.化妝品等行業(yè)的衛(wèi)生檢測部門。