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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有393人瀏覽
  • 所在地域：廣東 江門
  • 學(xué)校名稱：廣東南方職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣東省江門市五邑路683號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名74。
    這里有廣東南方職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)適應(yīng)建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線需要的，掌握酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識(shí)，具備酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會(huì)交際能力，面向高星級(jí)酒店及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技能型人才;注重培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)能力。

酒店管理專業(yè)主干課程

餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、飯店職業(yè)英語、飯店管理概論、茶道與茶藝、康樂服務(wù)與管理、酒水與酒吧管理、現(xiàn)代社交禮儀、語言藝術(shù)與溝通技巧、酒店專業(yè)技能綜合實(shí)訓(xùn)(集中頂崗實(shí)習(xí)方式)、畢業(yè)論文。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可到高星級(jí)酒店、高檔餐飲企業(yè)、休閑會(huì)所、國(guó)際會(huì)展中心及相關(guān)旅游企事業(yè)單位從事一線接待及管理工作。

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