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烹飪(中式烹調(diào))

  • 專業(yè)人氣：已有390人瀏覽
  • 所在地域：安徽 蕪湖
  • 學(xué)校名稱：蕪湖儀表廠技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：蕪湖市鳩江區(qū)長江北路
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名95。
    這里有蕪湖儀表廠技工學(xué)校的烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)課程、烹飪(中式烹調(diào))培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(中式烹調(diào))就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)方向

培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求，從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程，遵守各項工藝規(guī)程，適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作，具有安全生產(chǎn)意識，重視環(huán)境保護(hù)的中、高級技能人才。

核心課程

中式烹飪技術(shù)、烹飪原料加工技術(shù)、中式面點制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。

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