培養(yǎng)目標定位：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和衛(wèi)生理化檢驗、衛(wèi)生微生物檢驗及相關法律法規(guī)等知識，具備一定的衛(wèi)生檢驗與檢疫基本操作、檢驗數(shù)據(jù)分析和結果判定等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆的職業(yè)精神及信息素養(yǎng)，能夠從事衛(wèi)生微生物檢驗、環(huán)境檢驗、食品檢驗和職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價等工作的高素質技術技能人才。
主要專業(yè)課程：無機化學、有機化學、分析化學、儀器分析、病原生物與免疫學、預防醫(yī)學、衛(wèi)生檢疫學、實驗室管理、衛(wèi)生微生物學檢驗、免疫學檢驗、食品理化檢驗、水質理化檢驗、空氣理化檢驗、職業(yè)衛(wèi)生等。
實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內外進行衛(wèi)生微生物檢驗、食品理化檢驗、水質理化檢驗、空氣理化檢驗、職業(yè)衛(wèi)生檢測與評價等實訓。在從事食品檢驗、環(huán)境檢驗業(yè)務等第三方檢測機構、疾病預防控制中心、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門、質量監(jiān)督所、食品生產企業(yè)以及化妝品行業(yè)等單位進行崗位實習。
