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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1722人瀏覽
  • 所在地域：福建 福州
  • 學校名稱：福建農林大學金山學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：福建省福州市福建農林大學金山學院
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名38。
    這里有福建農林大學金山學院的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)掌握食品科學和工程的基本理論和知識，接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的訓練，具有食品生產加工、品質控制、冷藏保鮮、營養(yǎng)評價、新產品開發(fā)、工程設計、食品質量檢驗和資源綜合利用等方面能力的高級工程技術與管理人才。
主要課程：采后生物學、食品化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品微生物學、化工原理、食品加工原理、食品工藝學、食品貯藏保鮮等。
畢業(yè)生適宜在食品、輕工、商貿、農業(yè)、糧油、水產、衛(wèi)生監(jiān)督、食品檢驗檢疫等企事業(yè)單位就業(yè)，從事食品工程設計、科研、生產、行業(yè)管理、技術服務、營銷和教學工作。
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