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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有544人瀏覽
  • 所在地域：江西 南昌
  • 學校名稱：南昌大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：南昌市紅谷灘新區(qū)學府大道999號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名477。
    這里有南昌大學的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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食品科學與工程專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)具備化學、生物學、食品工程與食品科學基本理論知識和技能，能在各類食品科學與工程及相近專業(yè)的企業(yè)、研究所、質(zhì)量監(jiān)督、商檢、外貿(mào)、衛(wèi)生防疫、大、中專院校等單位工作的食品科學與工程的高級工程技術(shù)人才。
主要專業(yè)課程有：食品化學、生物化學、微生物學、食品分析、食品工程原理、發(fā)酵工程原理、營養(yǎng)學、食品安全與質(zhì)量控制、食品工廠機械與設(shè)備、食品工藝學、食品保藏原理、發(fā)酵工藝學、食品添加劑、食品毒理學等。
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