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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有736人瀏覽
  • 所在地域：山東 煙臺
  • 學校名稱：煙臺南山學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：山東省煙臺龍口市東海開發(fā)區(qū)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名25。
    這里有煙臺南山學院的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握食品科學知識和技術手段，具備食品加工、貯藏以及綜合利用的技能，能從事食品及功能食品生產和儲運，新產品研發(fā)及工藝技術管理、產品質量檢測的高層次技術型應用人才。
主要課程：食品工藝學、食品機械與設備、糧油加工工藝學、果蔬加工工藝學、水產加工工藝學、禽畜加工工藝學、功能食品加工技術、食品生物應用技術、食品檢驗技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品包裝技術、食品質量與安全管理等。
就業(yè)方向：到各類食品企業(yè)從事產品開發(fā)、工藝設計、生產管理、產品檢驗和營銷等工作，或到行業(yè)主管部門從事技術或管理工作。
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