全國高職高專示范性重點建設(shè)專業(yè)。
學(xué)制三年。
主要培養(yǎng)具有較強的酒店管理能力與技能，掌握旅游經(jīng)營管理的基本理論和較強實踐能力，既可擔(dān)任酒店前廳部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理，又具有一定的旅游經(jīng)營和協(xié)調(diào)各部門關(guān)系的能力，既懂管理又會操作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程：飯店業(yè)務(wù)流程、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)英語、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲管理與服務(wù)、酒水知識、康體服務(wù)與管理、宴會策劃與服務(wù)、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理、酒店管理軟件應(yīng)用、飯店營銷學(xué)、酒店公共關(guān)系、旅游概論等。
學(xué)生在校期間，可以取得英語、計算機等級證書以及酒店相關(guān)崗位職業(yè)資格證書等。
就業(yè)方向：可推薦在天津市四、五星級品牌酒店的各個部門從事服務(wù)和管理工作，也可在高級服務(wù)行業(yè)或旅游行業(yè)從事服務(wù)和管理工作。