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西餐工藝

  • 專業(yè)人氣：已有1792人瀏覽
  • 所在地域：天津
  • 學(xué)校名稱：天津青年職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：天津市南開區(qū)水上公園西路43號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名78。
    這里有天津青年職業(yè)學(xué)院的西餐工藝專業(yè)課程、西餐工藝培養(yǎng)目標、西餐工藝就業(yè)措施等信息。
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西餐工藝專業(yè)（一）培養(yǎng)目標全面貫徹黨的教育方針，面向西式餐飲企業(yè)（部）一線菜點制作和基層技術(shù)管理崗位，培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義市場經(jīng)濟和現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握西式餐飲行業(yè)相關(guān)知識和共青團知識，具有較強的西式菜點制作能力和西式餐飲企業(yè)基層管理能力的高素質(zhì)、技能型專門人才。
（二）就業(yè)崗位群西餐廳、西式休閑餐廳、西點企業(yè)及高檔賓館酒店與豪華游輪中各西餐廚房、咖啡廳、酒吧中的西式烹調(diào)師、西式面點師、調(diào)酒師、宴會設(shè)計師及相關(guān)基層管理崗位。
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