培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)課程體系設(shè)置融入國家職業(yè)資格培訓(xùn)的公共營養(yǎng)師、食品檢驗(yàn)工、食品安全師等相關(guān)課程，培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)保健、膳食指導(dǎo)、食品檢驗(yàn)分析、食品安全和質(zhì)量管理等方面的基礎(chǔ)知識、基本理論和實(shí)踐技能，適應(yīng)食品行業(yè)的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)方向：從事食品營養(yǎng)、膳食指導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)管等工作，或在食品（釀造酒、乳品、肉品、糧油加工、飲料生產(chǎn)和調(diào)味品生產(chǎn)等）企業(yè)從事技術(shù)服務(wù)和生產(chǎn)管理等工作。
技能證書：食品檢驗(yàn)工、公共營養(yǎng)師、焙烤工、食品安全師。