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食品營養(yǎng)與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有1900人瀏覽
  • 所在地域：河北 保定
  • 學(xué)校名稱：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：河北省保定市靈雨寺街289號，河北農(nóng)業(yè)...
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名9。
    這里有河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程、食品營養(yǎng)與檢測培養(yǎng)目標(biāo)、食品營養(yǎng)與檢測就業(yè)措施等信息。
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食品營養(yǎng)與檢測（高職專科）一、培養(yǎng)目標(biāo)具有一定基礎(chǔ)科學(xué)知識和較扎實的食品營養(yǎng)與檢驗的基本理論、和基本技能，能在食品企業(yè)或食品檢驗監(jiān)測部門從事食品營養(yǎng)衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理、食品分析檢驗與監(jiān)測的技術(shù)及管理的德才兼?zhèn)涞母呒墤?yīng)用型技術(shù)人才。
二、培養(yǎng)要求：了解食品工藝和食品企業(yè)質(zhì)量管理方面的基礎(chǔ)知識。
具備采用化學(xué)分析、微生物檢驗、儀器檢測和感官分析等手段檢測食品的各項指標(biāo)的能力；具有從事食品營養(yǎng)及檢測、食品衛(wèi)生監(jiān)測方面的實際工作能力。
熟悉無公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)限量以及食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；三、主要課程食品生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品色香味化學(xué)、現(xiàn)代儀器分析技術(shù)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全性、食品安全貯藏及保鮮、食品工藝學(xué)、食品分析與檢驗、食品感官分析、食品微生物檢驗等。
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