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食品生物技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有1616人瀏覽
  • 所在地域：河北 石家莊
  • 學(xué)校名稱：河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：河北省石家莊市友誼南大街258號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名123。
    這里有河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品生物技術(shù)專業(yè)課程、食品生物技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)、食品生物技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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食品生物技術(shù)[訂單培養(yǎng)，詳見學(xué)院網(wǎng)站協(xié)議書]【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)熟練掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基礎(chǔ)知識、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的基本技能，能利用營養(yǎng)科學(xué)理論、食品生物技術(shù)、質(zhì)量管理理論和食品加工技術(shù)在生物工程、發(fā)酵、食品、功能食品、酶制劑行業(yè)從事生產(chǎn)操作、產(chǎn)品分析、質(zhì)量控制、市場營銷和服務(wù)的技能型應(yīng)用人才。
【專業(yè)特色】該專業(yè)有兩名博士生專業(yè)教師，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)施完備，課程設(shè)置科學(xué)合理，學(xué)生在校期間還可考取檢化驗(yàn)員、營養(yǎng)師等資格證書。
【主要課程設(shè)置】無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品保藏原理、肉制品加工技術(shù)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、乳制品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、酶制劑生物技術(shù)、功能食品加工技術(shù)、食品分析與檢驗(yàn)、食品營養(yǎng)配方設(shè)計(jì)及其他相關(guān)課程的專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)認(rèn)識實(shí)習(xí)、綜合訓(xùn)練等實(shí)訓(xùn)課程。
【就業(yè)方向】與多家企業(yè)建立畢業(yè)生供需合作關(guān)系，學(xué)生畢業(yè)后可從事生物制品企業(yè)的生產(chǎn)線技術(shù)管理、工藝管理、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量控制等崗位；營養(yǎng)教育、營養(yǎng)膳食指導(dǎo)、營養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)等崗位；食品監(jiān)管部門、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫等部門的檢測、監(jiān)控等崗位。
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