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食品加工技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有720人瀏覽
  • 所在地域：內(nèi)蒙古
  • 學校名稱：內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)大學城
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名454。
    這里有內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院的食品加工技術(shù)專業(yè)課程、食品加工技術(shù)培養(yǎng)目標、食品加工技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有化學和生物學方面的基礎(chǔ)知識以及食品工程學的專業(yè)知識，具備相關(guān)實驗技能，掌握食品加工的基本理論和技能，面向食品工業(yè)技術(shù)生產(chǎn)第一線，取得食品專業(yè)相關(guān)職業(yè)技能證書，能在食品科學特別是肉制品、乳制品以及焙烤食品類的生產(chǎn)加工、質(zhì)量和安全的檢驗與監(jiān)督、流通經(jīng)營等領(lǐng)域，從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品研制開發(fā)、產(chǎn)品銷售等方面工作的具有大專文化層次的高素質(zhì)應用型人才。
主要課程:食品化學、食品微生物學、食品分析、食品工程原理、食品加工工藝、食品衛(wèi)生檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理、食品機械與設備等。
就業(yè)方向:面向乳品、肉制品、糧油食品等行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、配料、生產(chǎn)加工和質(zhì)量檢驗等；及質(zhì)量監(jiān)督檢查部門：食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生檢驗、成分分析等。
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