本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體全面發(fā)展，具有扎實的材料科學(xué)與工程基礎(chǔ)理論知識及相關(guān)基本技能的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。
畢業(yè)生能在材料、冶金、機械、電子信息、化工、航空航天等行業(yè)從事材料的生產(chǎn)、檢驗、工藝、設(shè)計、開發(fā)以及經(jīng)營管理工作，或在高等學(xué)校和科研機構(gòu)從事教學(xué)與科學(xué)研究工作，以及成為本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)碩士研究生的優(yōu)秀生源。
本專業(yè)學(xué)生要求學(xué)習(xí)材料科學(xué)與工程方面的基本理論、基本知識和基本技能，接受科學(xué)思維與科學(xué)實驗方面的基本訓(xùn)練，具有創(chuàng)新意識和思維能力，具有從事材料領(lǐng)域?qū)嶋H工作和研究工作的初步能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾個方面的知識和能力：1．掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等方面的基本理論和基本知識；2．掌握材料的制備、加工、結(jié)構(gòu)與性能測定及應(yīng)用等方面的基礎(chǔ)知識、基本原理和基本實驗技能；3．掌握中外文資料查詢、文獻檢索以及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；4．具有一定的實驗設(shè)計和對實驗結(jié)果進行歸納、整理、分析的能力，具有一定的學(xué)術(shù)交流能力；5．掌握材料科學(xué)與工程的理論、應(yīng)用和最新發(fā)展動態(tài)。
本專業(yè)的主要專業(yè)課程有：材料科學(xué)與工程基礎(chǔ)、材料成型與加工、鋼鐵冶金和有色冶金學(xué)、冶金工程新技術(shù)、材料科學(xué)進展等。