本專業(yè)培養(yǎng)具備連鎖企業(yè)經(jīng)營管理知識與技能的應用型管理人才。
本專業(yè)設有連鎖企業(yè)經(jīng)營管理、連鎖門店運作、市場營銷、會計學、人力資源管理、商品管理、物流管理、特許加盟經(jīng)營管理等10多門專業(yè)課程。
本專業(yè)學生可考獲相關職業(yè)資格證書，還有完善的“專升本”途徑。
本專業(yè)與頂新國際集團旗下的上海福滿家便利有限公司（外資企業(yè)）建立“全家FamilyMart基層管理干部”訂單班共同培養(yǎng)學生，“福滿家公司”為訂單班學生專門設置企業(yè)獎學金。
訂單班學生入學等于就業(yè)，且供不應求。
本訂單班學生實習就業(yè)的最大特點是：（1）就業(yè)區(qū)域以上海為主；（2）就業(yè)收入高、福利待遇好；（3）崗位晉升快，晉升路徑清晰[第一條晉升路徑：員工（實習期）→副店長（實習期）→店長（實習期）→區(qū)域經(jīng)理（畢業(yè)前后）→總部主管（畢業(yè)后）→總監(jiān)等；第二條晉升路徑：員工（實習期）→副店長（實習期）→店長（實習期）→內(nèi)部優(yōu)惠特許加盟（畢業(yè)后）→老板]。