生物技術及應用培養(yǎng)目標培養(yǎng)熟悉生物技術、生物藥品、農(nóng)產(chǎn)品檢測基本知識和理論，掌握生物制藥、生物分離純化、藥物分析、動物藥理與毒理實驗、生物藥品、食品、農(nóng)產(chǎn)品質量與安全檢測等基本技能及相關法規(guī)，適應生物藥品、食品、農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)輔助、生產(chǎn)與檢驗、經(jīng)營與管理、售后技術服務等崗位需要的高技能人才。
生物技術及應用專業(yè)分為生物藥品與營銷、實驗動物和農(nóng)產(chǎn)品質量安全與檢測三個專業(yè)方向。
學生在入校第一年為公共平臺課，后兩年按照興趣意愿、就業(yè)情況選擇專業(yè)方向。
主干課程分析化學與儀器分析、微生物與免疫、生物化學、基因工程、發(fā)酵工程、細胞培養(yǎng)、生物工程下游技術、生物制品與檢測、生物藥物檢測技術、食品安全與檢測、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術、實驗動物、藥理與毒理、藥事管理與法規(guī)等。
就業(yè)去向醫(yī)藥科研及企事單位從事與生物藥品研究開發(fā)相關的實驗室工作，如基因工程、細胞培養(yǎng)、實驗動物飼養(yǎng)管理、動物藥理、毒理實驗、藥品臨床實驗等工作崗位；生物藥品、生物制品、食品、農(nóng)產(chǎn)品等相關單位的生產(chǎn)、質量控制與檢驗、營銷及技術服務等工作崗位；國家生物制品、藥品檢測機構的質量控制和產(chǎn)品檢測實驗室工作崗位。