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綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營

  • 專業(yè)人氣：已有1768人瀏覽
  • 所在地域：浙江 溫州
  • 學校名稱：溫州科技職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：溫州市六虹橋路1000號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名13。
    這里有溫州科技職業(yè)學院的綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)課程、綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營培養(yǎng)目標、綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營就業(yè)措施等信息。
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綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)主要學習綠色食品生產(chǎn)、質量控制、產(chǎn)品營銷等內(nèi)容，將來從事食品生產(chǎn)、現(xiàn)場管理、質量檢驗、連鎖經(jīng)營等工作，該專業(yè)學費全免、條件優(yōu)異、師資雄厚、模式新穎、素質全面，保障就業(yè)，歡迎報考！溫州科技職業(yè)學院綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)是在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質量安全背景下，以培養(yǎng)綠色食品生產(chǎn)、全程質量控制、農(nóng)產(chǎn)品營銷技能型人才為主要目標，由浙江省財政支持，學費全免的特色專業(yè)。
該專業(yè)以溫州科技職業(yè)學院（溫州市農(nóng)業(yè)科學研究院）食品所、“浙江省示范食品生產(chǎn)實訓中心”、“溫州市食品行業(yè)公共服務平臺”為主要平臺，具備1500平方米的校內(nèi)實訓基地和2700平方米的食品生產(chǎn)性實訓基地，同時具有15家校外實訓基地，為專業(yè)教育提供了可靠的硬件資源；該專業(yè)聘請11名行業(yè)專家長期擔任客座教師和專業(yè)指導委員會，專業(yè)教師學歷層次高、學科結構合理，教學經(jīng)驗豐富；專業(yè)緊密的與當?shù)仄髽I(yè)開展產(chǎn)學研合作，實施“三階段三融合”的工學結合人才培養(yǎng)方式，積極靈活開展職業(yè)技能教育、創(chuàng)業(yè)能力教育和素質拓展教育，努力促進學生全方位的成長。
通過三年的學習，學生能夠掌握基礎理論和專業(yè)知識，并具備綠色食品生產(chǎn)、全程質量控制、農(nóng)產(chǎn)品（食品）經(jīng)營的能力，并能夠從事生產(chǎn)、管理、認證、標準、品控、營銷等眾多崗位。
―院專業(yè)考核優(yōu)秀專業(yè)―浙江首批示范食品生產(chǎn)實訓基地●專業(yè)背景及人才需求目前，全國綠色食品行業(yè)迅速健康的發(fā)展，2010年，全年新發(fā)展綠色食品企業(yè)2526家，產(chǎn)品6437個，分別比2009年同期增長6.4％和3.9％；浙江省綠色食品也發(fā)展迅速，產(chǎn)品總量規(guī)模迅速擴大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平也得到了不斷提高，2010年浙江省綠色食品企業(yè)增至636個，占全國綠色食品企業(yè)總數(shù)約10%，認證的產(chǎn)品個數(shù)為1060個。
浙江省乃至我市，綠色食品產(chǎn)業(yè)正處在一個十分重要的發(fā)展時期，主要體現(xiàn)在一是市場前景越來越好；二是生產(chǎn)者積極性越來越高；三是政策支持力度越來越大。
與此同時，結合中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質量安全整體狀況，進一步完善綠色食品標準體系，并通過提供有效的技術服務，擴大標準化生產(chǎn)規(guī)模。
這就需要大量懂綠色食品生產(chǎn)、體系認證及營銷的技術人才參加于產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的全程過程控制這就為綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)提供廣泛的就業(yè)前景。
本專業(yè)具有廣闊的人才需求前景。
●崗位職業(yè)特點本專業(yè)對口崗位需求懂生產(chǎn)、會品控、能經(jīng)營的復合型第六產(chǎn)業(yè)人才。
它不但要求從業(yè)者掌握綠色食品專業(yè)的基本理論知識、專業(yè)技術、操作技能，更要求從業(yè)者掌握電子商務、物流管理等知識，進行經(jīng)營和創(chuàng)業(yè)等活動。
同時從事該行業(yè)者需要具有一定外語、計算機、寫作等的基本知識，具有創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力以及具有自主學習和創(chuàng)業(yè)的能力。
●專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、較強敬業(yè)精神、奉獻精神和創(chuàng)新精神，具有從事綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營工作必備的基礎理論和專業(yè)知識，重點掌握綠色食品生產(chǎn)、質量控制、連鎖經(jīng)營能力，能夠勝任綠色食品生產(chǎn)、質量控制、營銷等崗位，具有較強專業(yè)技能和學習能力的高素質技能型專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。
●主干課程植物生產(chǎn)與環(huán)境、農(nóng)業(yè)基礎化學、綠色食品生產(chǎn)技術、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷、食品物流管理、食品加工技術、食品安全與質量控制、食品連鎖經(jīng)營與管理、食品工業(yè)企業(yè)管理、電子商務應用、店長管理實務、食品職業(yè)綜合訓練等。
●主要技能證書農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、食品質量內(nèi)審員、食品檢驗工、營銷師、公共營養(yǎng)師等證書。
●就業(yè)前景與方向畢業(yè)生可在食品相關的部門從事生產(chǎn)品控和管理工作。
主要的崗位有食品基地認證員、食品企業(yè)車間主任助理(可升車間主任)、食品企業(yè)品控人員(可升品控部部長)或政府部門市場管理監(jiān)督局從事流通管理工作。
畢業(yè)生食品相關連鎖企業(yè)從事連鎖店駐店店長(可升店經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理等)或連鎖店技術員工作。
●優(yōu)勢與特色優(yōu)勢：本專業(yè)是浙江省綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)唯一專業(yè)，學費由浙江省財政補貼，學生三年學費全免，以溫州市農(nóng)科院食品所為專業(yè)依托單位，擁有浙江省示范食品生產(chǎn)實訓中心（面積2700平方米）；擁有“溫州市食品行業(yè)公共服務平臺”、“溫州市海洋食品聯(lián)合實驗室”、“企業(yè)技術研發(fā)開發(fā)中心”等行業(yè)平臺。
本專業(yè)已建立校外實訓基地15個。
聘請11名行業(yè)專家長期擔任本專業(yè)的客座教師和專業(yè)指導委員會。
擔任本專業(yè)的教師教學經(jīng)驗豐富、學術思想活躍、學歷層次高，專業(yè)教師至今不僅承擔了49項科技項目，科研經(jīng)費達1000余萬。
在國家核心期刊上發(fā)表論文30余篇。
本專業(yè)實行“三階段三融合”的工學結合人才培養(yǎng)方式。
與溫州百盈飲食管理有限公司、浙江桂香村食品連鎖有限公司、浙江一鳴食品有限公司等大型的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)進行校企合作，共同制定項目課程，畢業(yè)后可推薦去單位就業(yè)。
特色：1、“以校企合作為載體，培養(yǎng)學生動手能力、思維能力、合作能力、吃苦能力和創(chuàng)新能力。
2、以教科研相融的人才優(yōu)勢為依托，促進校企共融，搭建學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺。
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