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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1155人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱：廣州城市職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣州市廣園中路248號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有廣州城市職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，能夠?qū)频昵皬d部，客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理，能夠從事飯店接待服務(wù)和經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)崗位：餐廳高級服務(wù)員、客房高級服務(wù)員、調(diào)酒師、領(lǐng)班、主管、大堂副理、文員、酒店儲干。
主要課程：現(xiàn)代管理方法、旅游概論、旅行社經(jīng)營與管理、酒店管理、酒店英語聽說實訓(xùn)、前廳管理、客房管理、餐飲服務(wù)與管理、會議與宴會的策劃與管理、酒店配餐技巧、酒吧實務(wù)與酒水調(diào)制、旅游心理調(diào)適技能、旅游禮儀、市場營銷、旅游電子商務(wù)等。
技能證書：導(dǎo)助理酒店管理師、中級客房服務(wù)員、中級餐廳服務(wù)員、中級前臺服務(wù)員、初級調(diào)酒師、茶藝師。
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