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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有983人瀏覽
  • 所在地域：海南 三亞
  • 學(xué)校名稱：三亞理工職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：海南省三亞市迎賓大道學(xué)院路
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名41。
    這里有三亞理工職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)是我院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
本專業(yè)與麗思卡爾頓、希爾頓、喜來登、洲際酒店、亞龍灣5號(hào)別墅等近百家國際頂級(jí)品牌酒店開展專業(yè)及課程共建，使學(xué)生步入校園即從業(yè)界高端入手，學(xué)習(xí)最規(guī)范的國際酒店管理標(biāo)準(zhǔn)及方法。
本專業(yè)立足于學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，重視學(xué)生健康人格的養(yǎng)成，培養(yǎng)學(xué)生陽光、積極的生活態(tài)度，使學(xué)生獲得綜合職業(yè)能力。
本專業(yè)與企業(yè)合作，采用“真實(shí)情境”教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、訓(xùn)”一體化。
要求學(xué)生系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理和旅游管理的基本理論、基本方法和服務(wù)技能，具有較強(qiáng)的交際溝通能力及外語表達(dá)能力和解決國際酒店管理中具體問題的能力，畢業(yè)后成為普受業(yè)界歡迎的外語水平高、動(dòng)手能力強(qiáng)、管理理念國際化的新型旅游業(yè)、酒店業(yè)高級(jí)管理人才。
主要課程：《餐飲服務(wù)理論》、《餐飲服務(wù)操作》、《烹飪工藝學(xué)》、《酒店英語》、《酒店禮儀》、《國際酒店管理集團(tuán)概覽》、《客房服務(wù)與管理》、《酒店文案策劃》、《酒店人力資源管理》、《酒店財(cái)產(chǎn)管理與服務(wù)》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《會(huì)議策劃與管理》。
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