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食品質(zhì)量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有1842人瀏覽
  • 所在地域：新疆 烏魯木齊
  • 學(xué)校名稱：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：新疆烏魯木齊市農(nóng)大東路311號新疆農(nóng)業(yè)...
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名8。
    這里有新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標(biāo)、食品質(zhì)量與安全就業(yè)措施等信息。
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主要課程：食品化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品分析、食品檢驗(yàn)技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析、食品生物技術(shù)、食品毒理學(xué)、動植物檢疫、食品安全與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品加工與保藏原理、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護(hù)等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的專業(yè)素質(zhì)，系統(tǒng)地掌握食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全管理、食品檢驗(yàn)檢疫等方面的基本理論和基本技能，能在食品的生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關(guān)部門，從事生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、分析檢測、檢驗(yàn)檢疫、安全評價、監(jiān)督管理、技術(shù)開發(fā)、教育教學(xué)、科學(xué)研究等方面工作的專業(yè)技術(shù)和管理人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的基本理論和基礎(chǔ)知識，受到食品分析檢測、質(zhì)量控制和監(jiān)督、安全性評價等方面的基本訓(xùn)練，具有食品分析檢測、安全評價、食品質(zhì)量管理和科學(xué)研究方面的素質(zhì)和能力。
學(xué)制：四年授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士學(xué)位
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