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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有567人瀏覽
  • 所在地域：遼寧 沈陽
  • 學校名稱：沈陽師范大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：沈陽市皇姑區(qū)黃河北大街253號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名301。
    這里有沈陽師范大學的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學與工程的基本理論、基本知識和基本技能，能從事食品及相關領域的科研、工程設計、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢測及質量控制等方面工作的高級科研技術人才和管理人才。
主要課程有：生物化學、微生物學、物理化學、工程力學、機械設計基礎、食品化學、化工原理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、食品技術原理、糧油儲藏學、油脂制取及加工工藝學、谷物加工工藝學、乳制品及軟飲料工藝學等。
畢業(yè)學分175分，修業(yè)年限3至8年，授予工學學士學位。
　　就業(yè)方向：食品及相關領域的科研、工程設計、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢測及質量控制等方面工作的高級科研技術人員和管理人員。
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