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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有614人瀏覽
  • 所在地域：四川 資陽
  • 學(xué)校名稱：簡陽高級職業(yè)中學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：簡陽市石橋鎮(zhèn)射洪壩東城新區(qū)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名12。
    這里有簡陽高級職業(yè)中學(xué)的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪就業(yè)措施等信息。
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烹飪培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握中餐烹飪工藝?yán)碚摵图寄?，同時培養(yǎng)飲食營養(yǎng)與餐飲的專業(yè)理論。通過理論結(jié)合實(shí)踐的教學(xué)方法，使學(xué)生具有較強(qiáng)的烹飪實(shí)際操作技能和菜品創(chuàng)新技能，以及餐飲管理能力。

烹飪主干課程：烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生 烹飪原料知識部分 烹飪工藝部分 川菜烹調(diào)技術(shù)

烹飪就業(yè)去向：飯店、賓館等餐飲生產(chǎn)部門的菜點(diǎn)設(shè)計與制作,餐飲企業(yè)的經(jīng)營與管理。

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