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烹調(diào)工藝與營養(yǎng)

  • 專業(yè)人氣：已有545人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱：廣東南華工商職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：王老師
  • 學(xué)校地址：廣州市天河區(qū)天平架沙太南路113號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有廣東南華工商職業(yè)學(xué)院的烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線、方針、政策，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，具有烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識和烹飪專業(yè)知識，具有良好的烹飪職業(yè)素養(yǎng)，具有現(xiàn)代烹飪理念的核心烹飪技能，能適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展需要的高端技能型人才。

主要課程

中國烹飪工藝，食品營養(yǎng)，酒店餐飲服務(wù)與管理，宴會設(shè)計，餐飲英語等。

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