就業(yè)方向：畢業(yè)后可在食用菌相關(guān)企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設(shè)、管理、服務(wù)以及營銷等工作的應(yīng)用型高級專門人才。
薪資待遇：截止2015年6月，全國平均工資大概6000元/月。
主要課程：普通生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、生物分離技術(shù)、普通真菌學(xué)、真菌分類學(xué)、菌種生產(chǎn)與保藏技術(shù)、食用菌栽培學(xué)、食用菌深加工技術(shù)、食用菌育種技術(shù)、食用菌病蟲害防治技術(shù)。
下面例舉一所設(shè)有該專業(yè)院校的培養(yǎng)目標(biāo)
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
該專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握系統(tǒng)的微生物基礎(chǔ)理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能及現(xiàn)代微生物工程應(yīng)用技術(shù)的高素質(zhì)、復(fù)合性應(yīng)用型人才，使培養(yǎng)的畢業(yè)生在微生物應(yīng)用領(lǐng)域(以食、藥用菌為特色)具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。
