就業(yè)前景：生物工程專業(yè)是生物技術(shù)結(jié)合工程技術(shù)在食品領(lǐng)域應(yīng)用的學(xué)科，它即包括食品發(fā)酵和釀造等古老的生物技術(shù)應(yīng)用，也包括應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)和工程技術(shù)進(jìn)行的食品及原(輔)料的品質(zhì)改良、加工、制造等。食品生物工程技術(shù)的迅速發(fā)展，改變了食品的生產(chǎn)模式、擴(kuò)大了食品種類和提高了食品生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造升級和新興生物工程產(chǎn)業(yè)的形成，是食品行業(yè)在新世紀(jì)發(fā)展的重要領(lǐng)域。

工作環(huán)境：畢業(yè)生可就業(yè)到大型生物制藥、發(fā)酵工程、生物工程等企業(yè)單位;或進(jìn)入行政管理部門、科研院所及大專院校工作。

下面例舉三個該院校該專業(yè)的簡章

哈爾濱商業(yè)大學(xué)

學(xué)校根據(jù)《教育部關(guān)于做好2011年普通高等學(xué)校招生工作的通知》及有關(guān)文件的要求和考生所在省、市、自治區(qū)招生部門有關(guān)招生的政策和規(guī)定，本著公平、公正、公開，貫徹德智體美全面考核、綜合評價、擇優(yōu)錄取的原則進(jìn)行錄取。并且，我校承認(rèn)當(dāng)?shù)厥?、市、自治區(qū)確定的加分政策，享受加分政策的考生，加分僅在考生進(jìn)檔時有效，同等條件下予以優(yōu)先考慮。對政策上加分或降分錄取的考生，按原始成績排序分配專業(yè)。

東南大學(xué)

學(xué)校根據(jù)所有已投檔考生按投檔成績分分科類排隊，從高分到低分按照各專業(yè)招生計劃數(shù)順序錄取。同一專業(yè)錄取時，若考生投檔成績分相同，文史類考生語文分?jǐn)?shù)高者優(yōu)先，理工類考生數(shù)學(xué)分?jǐn)?shù)高者優(yōu)先。若單科成績完全相同，我校將使用預(yù)留計劃錄取。所有專業(yè)志愿都無法滿足的考生，如果服從專業(yè)調(diào)劑，將調(diào)劑到其他專業(yè)。

淮陰師范學(xué)院

對實行平行志愿的省(市)采用“分?jǐn)?shù)優(yōu)先、遵循志愿”的原則。即從高分到低分、按填報志愿順序進(jìn)行專業(yè)投檔。投檔分相同時，學(xué)業(yè)水平選測科目等級高者優(yōu)先錄取或滿足其專業(yè)志愿;如果學(xué)業(yè)水平選測科目等級仍相同，語數(shù)成績高者優(yōu)先錄取或滿足其專業(yè)志愿;若語數(shù)成績?nèi)韵嗤?，文科考生語文成績高者、理科考生數(shù)學(xué)高者優(yōu)先錄取或滿足其專業(yè)志愿。