2015四川食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)學(xué)校

2015年四川開(kāi)設(shè)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)學(xué)校名單：南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院、雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成都紡織高等專(zhuān)科學(xué)校、內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院。下面小編隨機(jī)羅列了兩所院校的食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)介紹。

四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)介紹

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)：本專(zhuān)業(yè)依托食品生物技術(shù)和工業(yè)分析與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)食品檢測(cè)、食品安全管理、食品營(yíng)養(yǎng)的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向食品進(jìn)出口商貿(mào)、商檢、食品企業(yè)等，從事食品分析檢驗(yàn)、食品安全管理、食品營(yíng)養(yǎng)管理，以及食品企業(yè)的原材料、半成品、成品的理化分析、衛(wèi)生檢驗(yàn)、質(zhì)量管理等工作。

內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)必備的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，具有基本的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能，能從事食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。

主要課程：食品化學(xué)、食品微生物、食品營(yíng)養(yǎng)、食品加工技術(shù)、食品分析檢測(cè)技術(shù)、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)、食品添加劑、食品釀造與發(fā)酵技術(shù)、食品保藏技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、軟飲料加工技術(shù)、綠色食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量管理、食品企業(yè)管理、食品包裝技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)。

就業(yè)方向：在各機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、軍隊(duì)等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)安全、營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食指導(dǎo);在食品企業(yè)從事質(zhì)量檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)分析、品質(zhì)管理、過(guò)程監(jiān)控、加工操作、產(chǎn)品銷(xiāo)售等工作。