徐州工程學(xué)院總共有26個專業(yè)。

徐州工程學(xué)院本科專業(yè)有24個：材料成型及控制工程、信息管理與信息系統(tǒng)、漢語言文學(xué)、給水排水工程、工業(yè)設(shè)計、英語、工程管理、機(jī)械設(shè)計制造及其自動化、市場營銷、會計學(xué)、財務(wù)管理、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、電氣工程及其自動化、應(yīng)用物理學(xué)、生物工程、信息與計算科學(xué)、電子信息科學(xué)與技術(shù)、土木工程、朝鮮語、食品科學(xué)與工程、園林、經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易。

徐州工程學(xué)院其他專業(yè)有2個：物流工程、旅游管理。