江西理工大學(xué)總共有56個專業(yè)。

江西理工大學(xué)本科專業(yè)有53個：電子信息工程、化學(xué)工程與工藝、金融學(xué)、電氣工程及其自動化、生物工程、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（軟件方向）、工程造價、通信工程、電子科學(xué)與技術(shù)、工業(yè)工程、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（應(yīng)用方向）、采礦工程、數(shù)字媒體藝術(shù)、安全工程、礦物加工工程、建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程、會計學(xué)、給排水科學(xué)與工程、冶金工程、材料成型及控制工程、土木工程、地質(zhì)工程、金屬材料工程、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)工程、無機(jī)非金屬材料工程、市場營銷、建筑學(xué)（五年制）、行政管理、測繪工程、自動化、資源勘查工程、環(huán)境工程、機(jī)械工程、法學(xué)、工業(yè)設(shè)計、社會體育指導(dǎo)與管理、測控技術(shù)與儀器、信息與計算科學(xué)、漢語國際教育、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、環(huán)境設(shè)計、電子信息科學(xué)與技術(shù)、產(chǎn)品設(shè)計、材料化學(xué)、視覺傳達(dá)設(shè)計、城鄉(xiāng)規(guī)劃（五年制）、光電信息科學(xué)與工程、材料物理、英語、日語、廣告學(xué)。

江西理工大學(xué)其他專業(yè)有3個：信息安全、應(yīng)用化學(xué)、機(jī)械電子工程。