山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有51個專業(yè)。

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本科專業(yè)有1個：國際經(jīng)濟與貿(mào)易。

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專科專業(yè)有40個：服裝設(shè)計、醫(yī)藥營銷、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、機電一體化技術(shù)、視覺傳達藝術(shù)設(shè)計、會展策劃與管理、金融管理與實務(wù)、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷、軟件技術(shù)、會計(涉外會計)、旅游管理、會計電算化、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、汽車電子技術(shù)、商務(wù)英語、汽車檢測與維修技術(shù)、供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技術(shù)、計算機信息管理、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、投資與理財、數(shù)控設(shè)備應(yīng)用與維護、會計與審計、建筑工程技術(shù)、市場營銷、計算機應(yīng)用技術(shù)、電氣自動化技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)、電子商務(wù)、防火管理、食品生物技術(shù)、電子工藝與管理、物流管理、食品檢測及管理、空中乘務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)營與估價、生物制藥技術(shù)、商務(wù)管理、工程造價、制冷與空調(diào)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)。

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他專業(yè)有10個：建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、軟件外包服務(wù)(校企合作)、中澳合作會計、中韓合作旅游管理、中馬合作商務(wù)管理、中美合作會計與審計專業(yè)、中澳國際商務(wù)、魯臺物流管理、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管理與服務(wù)。