湖北大學(xué)知行學(xué)院總共有49個(gè)專業(yè)。

湖北大學(xué)知行學(xué)院本科專業(yè)有30個(gè)：計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（網(wǎng)絡(luò)工程方向）、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、美術(shù)學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)(動漫設(shè)計(jì)與制作方向)、電子信息工程、藝術(shù)設(shè)計(jì)(室內(nèi)設(shè)計(jì)方向)、電子科學(xué)與技術(shù)（集成電路設(shè)計(jì)與工藝方向）、工商管理、會計(jì)學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)(廣告設(shè)計(jì)方向)、電子科學(xué)與技術(shù)（電子應(yīng)用及信息處理方向）、市場營銷、藝術(shù)設(shè)計(jì)(裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)方向)、食品科學(xué)與工程、英語（經(jīng)貿(mào)方向）、食品科學(xué)與工程（質(zhì)量與安全方向）、旅游管理、英語（教育方向）、法學(xué)、生物工程、英語（旅游方向）、漢語言文學(xué)、化學(xué)工程與工藝、漢語言文學(xué)(對外漢語方向)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、新聞學(xué)、英語、電子科學(xué)與技術(shù)、新聞學(xué)（網(wǎng)絡(luò)新聞方向）、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（軟件工程方向）。

湖北大學(xué)知行學(xué)院專科專業(yè)有13個(gè)：食品營養(yǎng)與檢測、電子商務(wù)、市場營銷、會計(jì)電算化、會計(jì)(注冊會計(jì)師方向)、新聞采編與制作、廣告設(shè)計(jì)與制作、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、食品加工技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用、景區(qū)開發(fā)與管理、文秘（涉外文秘方向）。

湖北大學(xué)知行學(xué)院其他專業(yè)有6個(gè)：金融學(xué)、信息與計(jì)算科學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、集成電路設(shè)計(jì)與集成系統(tǒng)、信息管理與信息系統(tǒng)、人力資源管理。