| 專(zhuān)業(yè)代碼：610304 | 層次：專(zhuān)科 | 學(xué)習(xí)年限：3 |
| 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：輕紡食品類(lèi) | 學(xué)科： |
我們對(duì)于相關(guān)企事業(yè)單位對(duì)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力要求等方面的情況也有一定的了解。大多數(shù)相關(guān)企事業(yè)單位都希望食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生除了具有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)該具備一定的管理能力，熟悉各種質(zhì)量管理體系的運(yùn)作，熟悉相關(guān)的食品法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，具備食品檢驗(yàn)和質(zhì)量控制能力。另外，還要求畢業(yè)生動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠吃苦，愿意下基層工作。對(duì)于人才培養(yǎng)，有部分相關(guān)企事業(yè)單位認(rèn)為，應(yīng)該增加學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，加強(qiáng)學(xué)生食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，切實(shí)提高學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。
《食品工藝》調(diào)整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時(shí)增加了實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。
培養(yǎng)能從事食品機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)管理及應(yīng)用開(kāi)發(fā)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。
食品機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)管理及應(yīng)用開(kāi)發(fā)的能力。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線(xiàn)，具有食品機(jī)械的安裝與調(diào)試、使用與操作、管理與維護(hù)等基本技術(shù)技能且具有一定
學(xué)校：內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院
地址：內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)大學(xué)城
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代食品機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí)和操作技術(shù)，能夠從事食品設(shè)備管理及維護(hù)工作，懂得
學(xué)校：長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新鄉(xiāng)市長(zhǎng)垣縣宏力大道南段科教園區(qū)
【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握食品機(jī)械安裝調(diào)試、操作使用、維護(hù)、維修與管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)及操作技能，能夠在食
學(xué)校：黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院
地址：黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)和興三道街83號(hào)
主干課程：機(jī)械制圖、食品機(jī)械與設(shè)備、現(xiàn)代食品機(jī)械控制技術(shù)、電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、PLC應(yīng)用與編程技術(shù)、故障診斷與維修、食
學(xué)校：新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新疆昌吉市文化東路29號(hào)
主修課程：應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、食品化學(xué)、食品微生物、金屬工藝學(xué)、機(jī)械制造基礎(chǔ)、食品冷凍與冷藏設(shè)備、果蔬加工技術(shù)、乳品
學(xué)校：新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新疆烏魯木齊市米東南路西四巷259號(hào)
食品機(jī)械與管理專(zhuān)業(yè)（訂單培養(yǎng)，確保就業(yè)）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有食品機(jī)械生產(chǎn)、操作、維修等方面的理論知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力，能勝任
學(xué)校：黑龍江民族職業(yè)學(xué)院
地址：黑龍江省哈爾濱市平房區(qū)哈南新城南城七路...
本專(zhuān)業(yè)是我系面對(duì)食品安全的熱門(mén)新開(kāi)專(zhuān)業(yè)，我校也是目前重慶地區(qū)唯一開(kāi)設(shè)該專(zhuān)業(yè)的高校。食品安全問(wèn)題舉國(guó)關(guān)注，現(xiàn)代食品基本屬于
學(xué)校：重慶三峽職業(yè)學(xué)院
地址：重慶市萬(wàn)州區(qū)科龍路8號(hào)（火車(chē)站前）
