| 專(zhuān)業(yè)代碼：100402 | 層次：本科 | 學(xué)習(xí)年限：4 |
| 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：輕紡食品類(lèi) | 學(xué)科：食品類(lèi) | 授予學(xué)位：醫(yī)學(xué)學(xué)士 |
本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門(mén)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門(mén)、食品企業(yè)、食品流通、各類(lèi)餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。
在各級(jí)醫(yī)院，社區(qū)，幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，食堂、餐飲業(yè)、健身美容機(jī)構(gòu)，體育競(jìng)技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位提供營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢(xún)服務(wù)，指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計(jì)、菜品營(yíng)銷(xiāo)及保健營(yíng)養(yǎng)品開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)等。
1.掌握食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論知識(shí)；
2.掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識(shí)及食品衛(wèi)生檢測(cè)技能；
3.能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測(cè)和管理工作；熟悉國(guó)家的食品衛(wèi)生法規(guī)；
4.具有一定的社會(huì)醫(yī)學(xué)知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識(shí)，具有調(diào)查、研究的能力和科學(xué)的思維方法。
包括見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)等，畢業(yè)實(shí)習(xí)10周。
食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)（原營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)）【學(xué)制】四年【培養(yǎng)目標(biāo)】適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人群營(yíng)養(yǎng)健康及食品安全需求的，能在食品
學(xué)校：重慶醫(yī)科大學(xué)
地址：重慶市渝中區(qū)醫(yī)學(xué)院路1號(hào)重慶醫(yī)科大學(xué)
◇內(nèi)涵一2012年校新設(shè)專(zhuān)業(yè)，其中農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科2008年被批準(zhǔn)為安徽省重點(diǎn)學(xué)科?！髢?nèi)涵二作為一門(mén)新開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)，本專(zhuān)業(yè)
學(xué)校：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：安徽省合肥市長(zhǎng)江西路130號(hào)
食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)【培養(yǎng)目標(biāo)】本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有社會(huì)主義覺(jué)悟，系統(tǒng)掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨
學(xué)校：上海中醫(yī)藥大學(xué)
地址：浦東新區(qū)蔡倫路1200號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的，系統(tǒng)掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué)基本知識(shí)、基本技能和基本方法
學(xué)校：山東中醫(yī)藥大學(xué)
地址：山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清大學(xué)科技園
【培養(yǎng)目標(biāo)】本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有社會(huì)主義覺(jué)悟，系統(tǒng)掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)的
學(xué)校：福建農(nóng)林大學(xué)
地址：福建省福州市倉(cāng)山區(qū)上下店路15號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)具有較扎實(shí)的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論，知識(shí)和技能；具有在食品生產(chǎn)流通及消費(fèi)領(lǐng)域分析
學(xué)校：成都中醫(yī)藥大學(xué)
地址：成都市溫江區(qū)柳臺(tái)大道1166號(hào)
