| 專業(yè)代碼：610316 | 層次：?？?/td> | 學習年限：3 |
| 專業(yè)類別：輕紡食品類 | 學科：輕工類 |
食品微生物學。
食品微生物學、食品分析與檢測技術(shù)、食品保儲技術(shù)、中西點加工技術(shù)、飲料制品工藝學.
分析化學、食品微生物學、食品分析與檢測技術(shù)、食品保儲技術(shù)、中西點加工技術(shù)、飲料制品工藝學、食品標準與法規(guī)、食品安全控制技術(shù)、肉制品工藝學、糧油食品工藝學、食品發(fā)酵工藝學、冷凍工藝學。
【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)理論、熟練掌握常用的發(fā)酵技術(shù)和食品加工技術(shù)的生產(chǎn)工藝、檢測
學校：黑龍江糧食職業(yè)學院
地址：黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)和興三道街83號
