來源：阜陽科學技術學校 更新日期：2023-02-20 13:54
為推進開學食品安全工作，消除校園食品安全隱患，2023年2月7日上午，在食堂一樓專門召開了阜陽科學技術學校2023年春季開學食品安全培訓會議。副校長汪志、賀子剛，綜治辦主任（兼食堂管理員）吳華山，部分中層班子成員及食堂全體員工參加了會議。會議由賀子剛主持。
會上，吳華山首先發(fā)言。他強調，本學期的食堂工作要堅決封堵管理漏洞，加大管理力度，堅決杜絕留樣不規(guī)范、消毒不到位、衛(wèi)生狀況差等常見的本可避免的問題再次出現(xiàn)，同時，對食堂工作的重點提出了相關要求。
緊接著，紅鷹餐飲公司張建華經理進行發(fā)言。張建華首先以案示警，簡要匯報了2月6日區(qū)政府會議中食品安全工作做得不好的單位進行表態(tài)發(fā)言的情況，強調食品安全大于天，表示一定做到科學管理、全力服務好廣大教職員工。
賀子剛傳達了2月4日、2月6日市、區(qū)政府食品安全視頻及現(xiàn)場會議精神，結合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范宣傳冊》、《阜陽市食品經營單位食品安全主體責任自查自評管理宣傳手冊》等資料，對大家進行了食品安全知識培訓，要求全體員工都要端正思想，認真學習，嚴格落實食品安全操作規(guī)范，努力提升服務水平。
最后，汪志進行總結發(fā)言。汪志強調，全體員工都要牢記習總書記對食品工作要求的四個“最嚴厲”，提高食品安全意識，重視食品加工中的安全操作，全力改善服務態(tài)度，對存在的問題要立行立改。
地址：阜陽市潁州區(qū)王店鎮(zhèn)阜焦路8號(王店校區(qū))
分類：中專專業(yè)
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